【贾国龙“天边砂锅焖面”上海最大门店开业5个月关了】今日，记者实地探访发现，西贝创始人贾国龙打造的新

未来1-5个交易日，餐饮供应链板块将承压，尤其是为西贝提供预制菜和中央厨房设备的公司。安井食品、千味央厨可能面临短期抛压，因为市场会担忧西贝系采购收缩。相反，主打'单品极致性价比'的巴比食品、锅圈食汇可能获得资金关注，逻辑是'副牌失败利好主品牌聚焦'。港股九毛九、海底捞可能被连带错杀，但幅度有限。

投资机会

• +明确看多颐海国际（港股），目标价18港元。逻辑：海底捞主品牌复苏+副牌收缩聚焦，估值仅15倍PE，低于历史均值25倍。当前买入，6个月目标收益30%。A股看多巴比食品，目标价22元，逻辑是'早餐场景+单品爆款'模式被验证，副牌失败反而凸显其聚焦战略价值。

⚠️ 风险因素

• !最大风险是餐饮消费进一步降级，如果社零餐饮收入连续3个月负增长，所有餐饮股都要止损。九毛九若跌破3.5港元，必须止损，因为怂火锅数据可能比预期更差。西贝若启动IPO，估值可能大幅低于预期，拖累整个板块情绪。