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牛乳蛋白首部国标落地 标签禁止模糊标示“牛奶蛋白”
来源摘要 · 东方财富2026/10/15 10:59:51展开 / 收起
【牛乳蛋白首部国标落地 标签禁止模糊标示“牛奶蛋白”】近期，国家卫健委发布50项新食品安全国家标准和修改单，其中《食品安全国家标准牛乳蛋白》（GB 31668-2026）为我国首次制定，明确食品工业用牛乳蛋白需以生牛乳为原料，需同时保留酪蛋白和乳清蛋白的天然组成特征。标准同时根据蛋白质含量不同，将牛乳蛋白分为浓缩牛乳蛋白、分离牛乳蛋白两大类，并规定产品标签必须明确标示所属类别，不允许模糊标示“牛乳
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